Detské stravovanie ovplyvňuje zdravie na celý život. Na čo by rodičia nemali zabúdať? 

TS: Správne zložená strava je u detí kľúčová nielen pre ich každodenné fungovanie, ale najmä pre zdravý rast, vývoj orgánov a budovanie imunity. Na význam detskej výživy a riziká nesprávnych návykov upozorňuje MUDr. Veronika Barkáčová, primárka detského oddelenia Nemocnice AGEL Zvolen. 

Deti prechádzajú od narodenia viacerými rastovými a vývojovými obdobiami — od novorodeneckého a dojčenského, cez predškolské a školské, až po pubertálne a adolescentné. „Každé obdobie má svoje špecifiká a zdravá, vyvážená strava je v ňom kľúčová pre správny psychomotorický vývoj, posilňovanie imunity a funkcie jednotlivých orgánov, napríklad mozgu, srdca, pľúc aj pohybového aparátu,“ vysvetľuje MUDr. Veronika Barkáčová. 

Deti podľa jej slov potrebujú dostatočný a vyvážený príjem makroživín (bielkoviny, sacharidy, tuky) aj mikroživín (vitamíny, minerály, stopové prvky). V detskom veku je dôležitý najmä vitamín D, železo, zinok a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý rast a vývoj jednotlivých orgánov. 

Správne stravovanie detí však začína doma – podobne, ako pri iných aspektoch učenia detí, aj pri formovaní správnych stravovacích návykov je najdôležitejší vzor rodičov či súrodencov. „Deti pozorujú a kopírujú správanie rodičov od útleho veku. Najlepšie, čo môže rodina urobiť, je jesť spolu a zdravo,“ zdôrazňuje primárka Barkáčová. Týmto prístupom tak docielite napríklad aj zaradenie potraviny, ktorá dieťaťu pôvodne nevyhovuje farbou, vôňou či konzistenciou. 

Je v poriadku, ak dieťaťu nechutí všetko. Pozor si však treba dať na vyraďovanie potravín z jedálnička bez vážnejšieho dôvodu. Často totiž dochádza k vyradeniu mäsa, mlieka či lepku z detského jedálnička kvôli osobnému presvedčeniu alebo intolerancii u rodiča. Podľa MUDr. Barkáčovej však nejde o správny prístup. „Cielené obmedzovanie jedál u zdravého dieťaťa bez potvrdenej alergie nie je vhodné. Detský organizmus sa vyvíja a potrebuje všetky živiny. Ak už je potrebné niečo zo stravy vylúčiť, treba to nahradiť inými vhodnými potravinami a konzultovať s odborníkom,“ dopĺňa primárka z Nemocnice AGEL Zvolen.

TS: Mgr. Jarmila Ševčíková – Manažérka komunikácie