• Po. jan 30th, 2023
bravcove-zavitky-8
Foto: Tatiana Leová.

Suroviny (pre 2 osoby):

  • 4 plátky bravčového karé
  • 4 plátky anglickejj slaniny
  • 4 špargle alebo zelené fazulky
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Korenie

 Postup:

Umyté plátky bravčového karé vyklepeme z oboch strán, potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením. Špargľu varíme 3 minúty  v osolenej vode, do ktorej sme pridali hrubší plátok masla. Uvarenú špargľu prelejeme studenou vodou. Na plátok mäsa položíme plátok slaniny, špargľu a zvinieme do závitku. Závitok prudko orestujeme na panvici cca 3-4 minúty, aby sa mäso stiahlo a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov celzia na cca 25 minút.

Podávame so zemiakovým pyré.

Dobrú chuť.

Recept a fotografie: Tatiana Leová – FOODBLOGGERKA

Sledujte ZV-podujatia.com na FacebookuGoogle+ a Twitteru