Suroviny:
- 140 g šošovice
- 400 g konzervovaných rajčín
- 200 g uvareného cíceru
- 2 ČL celého kmínu
- 1 PL olivového oleja
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 červená cibuľa
- Hrsť petržlenovej vňate
- štipka nadrobno nasekanej chilli papričky
- biely grécky jogurt alebo kyslá smotana
Postup:
V hrnci nasucho opražíme kmín s chilli papričkou. Keď začne kmín praskať, pridáme olivový olej a nadrobno nakrájanú cibuľu. Restujeme asi 5 minút dozlatista.
Pridáme šošovicu, rajčiny, vývar. Privedieme k varu a ďalších 15 minút varíme, kým sa uvarí šošovica.
Ponorným mixérom rozmixujeme polievku tak, aby nám zostali v polievke aj kúsky šošovice.
Pridáme uvarený cícer a ešte chvíľu varíme. Dochutíme soľou, mletým čierným korením. Podávame s lyžicou bieleho jogurtu alebo kyslej smotany a petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť.
Recept a fotografie: Tatiana Leová – FOODBLOGGERKA