Cestoviny ala čína

Foto: SueClash.

Prísady pre 4 osoby:

  • 400 g čínskych vaječných cestovín
  • 250 g malých šampiňónov
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 2 tenké póry, 200 g mrkvy
  • 4 polievkové lyžice oleja
  • 2 šálky sójových klíčkov
  • sójová omáčka, soľ
  • 4 vajcia

Doba prípravy: 30 minút

Vodu so soľou uvedieme do varu, vložíme cestoviny a necháme na miernom ohni 4-5 minút povariť.

Očistíme hríby, rozkrojíme ich na polovicu a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pór očistíme, omyjeme a nakrájame na jeden centimeter hrubé kolieska. Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké prúžky.

Vo veľkej panvici alebo vo woku zohrejeme 3 lyžice oleja. Pór, mrkvu a výhonky opekáme za stáleho miešania 10 minút a okoreníme sójovou omáčkou. Pridáme cestoviny a necháme zohriať.

Medzitým na zvyšnom oleji urobíme volské oká a na tanieroch nimi pokrm ozdobíme.

Tento recept nájdete aj na Veggie Cookin.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.