Festival jesenných chutí v EkoCentre

Koláče nielen lákavo vyzerali ale aj chutili. Foto: Ján Števonka.

V stredu 14.11.2012 sa uskutočnila v EkoCentre, ktoré sa nachádza v Technickej univerzite vo Zvolene (TUZVO) gurmánsko – prednášková akcia pod názvom Plodobranie.

Kto a čo je EkoCentrum? Odpoveď nám dala stránka na Facebooku a v skratke je to neformálne združenie študentov TUZVO, najmä FEE, otvorené aj priaznivcom ostatných fakúlt a verejnosti. V najbližšej dobe chystajú rôzne akcie v pravidelných intervaloch vo forme diskusií, workshopov či hier. Ich mottom je: ,,Škola nie je len o prednáškach.“ Viac informácií o všetkom podstatnom nájdete na ich stránke.

Vráťme sa však k akcii Plodobranie, na ktorej bolo možné ochutnať z veľkého množstva koláčov, či už to bol kysnutý oskorušový koláč, jablkové buchty s oskorušou a mrveničkou, jablkovo-tvarohová štrúdľa alebo cuketový perník. Tieto dobroty napiekli študenti Andrea Uherková, Zuzana Huličiaková, Kristína Šupinová, Vanda Juríková, Vladimír Žuffa a veru chutilo všetkým. Samotné koláče bolo možné zapiť vylisovanou šťavou z jabĺk.

Prvá prednášajúca bola Vanda Juríková, ktorá rozprávala o starých krajových odrodách jabĺk. Kto by nepoznal Vandu Juríkovú tak Vám napoviem, že prednedávnom mala výstavu fotografií, ktoré zachytávajú život v mestskom parku Lanice. A tu je už spomínaná prednáška.

http://vimeo.com/53788845

Andrea Uherková si pripravila prezentáciu o zaujímavých plodoch, ktoré nám dožičí jeseň a ako kráľovnú páleníc predstavila jarabinu oskorušovú, hovorovo oskorušu.

http://vimeo.com/53801739

Na záver bol pripravený zaujímavý dokument pod názvom Slameníkové zeme, ktorý sa tématicky dotýkal tejto akcie.

Slameníkové zeme